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中池镇:让农村家宴吃得放心

文章来源:中池镇 作者:袁先锋 发布时间:2019年08月09日 15∶08 点击数:
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为保证农村集体聚餐食品安全,中池镇市场监督管理所通过“三强化”加强农村集体聚餐管理。

强化农村流动厨师管理。通过摸底排查,建立辖区内农村流动厨师信息台账,及时完善更新农村流动厨师信息。要求农村流动厨师每年进行一次健康体检,取得《健康证》后才能承接农村宴席。镇市场监督管理所每年免费组织农村流动厨师进行一次集中培训,增强食品安全意识。

强化农村集体聚餐报备。严格落实农村集体聚餐管理办法,每一起农村集体聚餐均按照要求进行及时报备,并由村食品安全协管员和市场监督管理所人员进行现场指导。

强化监督考核。镇市场监督管理所不定期通过查阅村报备资料、随机入户走访等方式对各村农村集体聚餐报备情况进行核查,发现问题立即进行指导改正。将农村集体聚餐报备pk10开奖结果网址列为村食品安全协管员工资发放重要指标,根据各村农村集体聚餐pk10开奖结果网址完成情况发放食品安全协管员工资。同时,将农村集体聚餐pk10开奖结果网址纳入镇对村的年终目标考核重要指标,通过农村集体聚餐pk10开奖结果网址情况确定各村市场监管pk10开奖结果网址总体成绩。

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